Les singaporiens de base ici font globalement entre 5 et 6 repas pas franchement variés puisqu'ils mangent en gros la même chose qu'il s'agisse d'un petit dèj, du dèj ou du diner lol!
L'occidental que je suis (encore, pour le moment) maintient ses habitudes de 3 meals a day keeps hunger away :).
L'avantage, c'est que ça n'est vraiment pas cher comme je le disais. A Singapore, on trouve plusieurs sortes de trucs : les attrapes touristes traditionnels où on s'en sort pour l'équivalent de 10-20€, les restos locaux qui n'excèdent pas 10€ boissons incluses, les food courts dans les malls faits de plein de petits restos de cuisines différentes où le prix d'un repas s'élève à 7-8€ maxi, mais le plus fun et le plus sympa reste le vrai food court où la moyenne d'un canard laqué servit avec des nouilles sautées n'excède pas les 4-5... dollards singaporiens!
Principe du food court : plein de petits stands, vous venez avec vos potes, chacun prend ce qu'il veut et on se retrouve tous autour d'une table. Ajoutez un coca à S$1 ou une bière (de la taille d'une pinte et plus) à S$5 et le tour est joué.
Le jeu réside dans le choix qui se fait parfois un peu à l'aveuglette comme hier soir pour finalement tomber sur du poisson assez bon.
Autre constante, les sauces épicées très très présentes et très très bonnes dans toute la cuisine ou presque. Bref, c'est délicieux!
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